Castanyer

El castanyer, en castellà castaño, és un arbre forestal del qual a més de la fusta se n'aprofiten els fruits, la castanya.
No és objecte pròpiament d'un conreu agrícola sinó que es tracta d'un aprofitament forestal.

Pertany a la família de les fagàcies. Originari de l'Europa meridional i l'Àsia Menor, als Països Catalans es troba conreat . És comú al nord-est de Catalunya (on les castanyedes ocupen sobretot el domini de l'alzinar muntanyenc), i també es troba (si bé hi és rar) al Pirineu, a les Serralades Costaneres Catalanes i al nord i l'interior del País Valencià.

És un arbre de gran volum (entre 20-35 metres d'alçada) i amb un tronc que pot passar dels 2 metres de diàmetre.

Les fulles de 16 a 28 cm de llarg i 5 a 9 cm d'ample, són oblongolanceolades, profundament dentades, agudes i sense pels. Té flors masculines i femenines separades dins del mateix arbre, en aments verticals de 10 a 20 cm de llarg apareixen a partir de juny. Les flors femenines es converteixen en castanyes, recobertes d'un involucre molt espinós, maduren a la tardor.

No suporta la calç en el terreny. Viu en climes submediterranis és a dir més frescos i més plujosos que els de la terra baixa.

La seva àrea d'expansió actual és deguda a plantacions que ja començaren en època dels romans. A més de les castanyes la seva fusta flexible era molt utilitzada per a fer bótes per a vi.